混凝是指水中膠體顆粒及微小懸浮物的聚集過程，在混凝過程中能起絮凝和凝聚的作用物質稱爲混凝劑。在混凝劑制作中混凝劑乳化機作用于混合階段。

混凝攪拌屬于混合階段，混合階段是藥劑加入後所形成的一個混合分散中心，所以混合階段混凝劑乳化機必须使药剂迅速而均匀的扩散到全部水中，以创造良好的水解和聚合条件，因此，混合阶段必须要求混凝劑乳化機搅拌器快速而剧烈搅拌，混凝劑乳化機可以设置成800~1000r/min,而絮凝剂相对就可以放慢些速度了，此外混凝劑乳化機的转速的设置是取决于水样、药剂等因素的。

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