高剪切實驗乳化機可以對産品進行高速的剪切和攪拌，最終達到細膩而均勻的乳化效果。其中需要用到的部件有很多，但是，高剪切實驗乳化機有一個秘密武器，可以讓物料變得更加細致，這個秘密武器正是均質器。

高剪切實驗乳化機中有一個重要的部件叫均質器，是由一對精密配合的定子、轉子組合構成的、轉子和軸用筋條相連接。當乳化機高速旋轉時，強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。再經過一次處理或循環處理後最終完成分散、乳化、均質過程。高剪切實驗乳化機通過均質器的作用可以使物料的顆粒更加細致。

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