如果您正在考虑投资新的化妆品乳液、青霜,制药软膏,或食品类蛋黄酱、酱汁、蘸料或调味料混合解决方案,您需要充分考虑各种因素——从配方和成分的关键细节到与您的设备合作的供应商等更广泛方面。 这里有四个技巧可以帮助您成功地驾驭选择合适的乳化機的決策過程。
一、靈活性
选择能够为您提供灵活性、通用性强的乳化攪拌機,这样您就可以将其用于各种产品、配方。需要注意的关键灵活性增 强功能:
1、可擴展性:無論生産量如何,都能獲得一致的質量。
2、产品多功能性:能够生产各种产品,处理能力多样化,包括加热溶解、搅拌、均质、乳化、细化、脱泡等, 并可以处理粘度范围较大的各类产品,例如从水、乳液到膏霜类都可以处理。
3、控制:預測和控制産品質量參數的能力,例如油滴大小和分布。
二、關注底線
在競爭激烈、利潤微薄的企業中,爲了提高您的利潤,每一千瓦能源、每一分鍾的生産和每一克原料都很重要。尋找一種混合解決方案可以讓您每公斤生産的總擁有成本較低。關注底線,尋找一個合適的乳化攪攔機:
1、在不影響産品質量的情況下減少乳化攪拌時間,例如不要過度剪切蛋黃醬。
2、降低能源消耗。
3、通過將動態剪切系統與受控混合攪拌方法相結合,優化增稠劑和穩定劑等成分的利用率。
三、選擇合適的合作夥伴
作爲化妝品/制藥/食品行業的産品生産商,采購設備不僅僅是設備采購的合作,更重要的是與解戾方案提供商合作。尋找一個對您面臨的挑戰和複雜性有詳細了解的合作夥伴是明智之舉。
1、提供您需要的全線解決方案,從原料處理到灌裝,所有部件都以極佳方式協同工作。
2、可以自定义您的乳化攪拌機以包含多种功能,例如真空、加热、冷却、切割、研磨、温和混合等。
3、可以根據您的質量目標預測准確的混合時間和液滴大小,並幫助您減少批次時間。
四、不要忘記産品衛生/安全
在您努力保护消费者和品牌声誉的过程中,您生产的产品的安全性始终受到关注。您可以通过选择以下乳化機供应商来保持专注并降低风险:
1、提供符合卫生标准的乳化攪拌機设计。
2、在其設備中僅使用食品級材質(304或316L不鏽鋼)。
3、审核乳化機零部件的合规性。
4、为所有产品接触区域提供具有有效内置清洁系统(CIP)的孔化攪拌機。
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在食品工業中,黃原膠作爲一種增調劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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