前段時間，一位經營特色牛肉骨湯餐廳的四川客戶在钰翔購置了2台混合分散乳化機。刚开始客户过来咨询的时候，小编对这位客户的用途特别好奇，为何牛肉骨汤餐厅也要购置混合分散乳化機呢？钰翔这么多年来积累了很多食品行业的客户，大部分的客户购置混合分散乳化機都是用来制作辣椒酱、花生酱、果汁这些比较常见物料的，用在牛骨汤餐厅的还是比较少见的。
後來在跟客戶交談中得知，客戶購買混合分散乳化機是用来研磨牛肉火锅汤底——牛骨汤的，因混合分散乳化機有搅拌混合的作用，经由混合分散乳化機研磨过的牛骨汤，能将水油能够混合在一起，且颗粒细腻，牛骨汤会变得无油腻感，浓白细滑，回味无穷。客户还专门讲解了用混合分散乳化機制作牛骨汤的具体过程：先将牛肉剁成块和配料熬煮至软烂，将熬煮至软烂的牛肉切成一小块一小块的，再把牛骨放入攪拌機研磨。然后把切好的牛肉牛骨和一起熬煮的汤汁放入混合分散乳化機里搅拌几次，牛骨汤就会逐渐变得浓稠腻白，最后把加工好的牛骨汤，放入锅炉里熬煮至沸腾就可以了。
钰翔专业生产混合分散乳化機20年，擁有豐富的生産經驗和良好的研發素質。
乳化機的应用非常广泛，它在不同的工业领域中扮演着关键角色，主要用于将两种或多种不相溶的液体混合成稳定的乳状液
查看詳情>>
